शहतूत, मोरस पेड़ द्वारा प्रदान की जाने वाली मीठी और पौष्टिक जामुन, अपनी समृद्ध पौष्टिक प्रोफ़ाइल के कारण कुछ संभावित चिकित्सा लाभ प्रदान करती है। यहां शहतूत के सेवन से जुड़े कुछ फायदे दिए गए हैं:
सेल सुदृढीकरण में प्रचुर मात्रा में: शहतूत में एल-एस्कॉर्बिक एसिड, रेस्वेराट्रोल, एंथोसायनिन और फ्लेवोनोइड सहित विभिन्न सेल सुदृढीकरण होते हैं, जो मुक्त चरमपंथियों को मारने में मदद करते हैं, ऑक्सीडेटिव दबाव को कम करते हैं, और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं।
हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखता है:
शहतूत में कोशिका सुदृढीकरण और फाइबर कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, नसों की क्षमता को बढ़ाने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, ये सभी हृदय स्वास्थ्य में योगदान करते हैं और हृदय रोग की संभावना को कम करते हैं।
ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करता है:
शहतूत में ग्लाइसेमिक फ़ाइल कम होती है और इसमें रेस्वेराट्रोल और डीएनजे (1-डीऑक्सीनोजिरिमाइसिन) जैसे तत्व होते हैं जो ग्लूकोज के स्तर को प्रबंधित करने में सहायता कर सकते हैं, जिससे वे मधुमेह वाले लोगों या मधुमेह विकसित होने के खतरे वाले लोगों के लिए उपयोगी हो सकते हैं।
पेट से संबंधित स्वास्थ्य पर काम करता है:
शहतूत आहार फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो प्रसंस्करण में मदद करता है, रुकावट को रोकता है और एक स्वस्थ पेट माइक्रोबायोम का समर्थन करता है। फाइबर ग्लूकोज के स्तर को भी नियंत्रित करता है और कोलोरेक्टल रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
सुरक्षित क्षमता का समर्थन करता है:
शहतूत में एल-एस्कॉर्बिक एसिड पदार्थ सफेद प्लेटलेट्स के विकास का समर्थन करके और संक्रमणों और बीमारियों से लड़ने के लिए शरीर की क्षमता को बढ़ाकर प्रतिरोधी ढांचे को मजबूत करता है।
ठोस त्वचा को बढ़ावा देता है:
शहतूत में मौजूद कोशिका सुदृढीकरण, विशेष रूप से एल-एस्कॉर्बिक एसिड और रेस्वेराट्रोल, त्वचा को यूवी विकिरण, प्रदूषण और अन्य प्राकृतिक तत्वों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। वे कोलेजन निर्माण का भी समर्थन करते हैं, जो त्वचा को मजबूत रखता है, बहुमुखी, और ऊर्जावान दिखने वाला।
वजन बढ़ाने में मदद कर सकता है अधिकारियों:
शहतूत में कैलोरी और वसा कम होती है, फिर भी फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें एक तृप्तिदायक और तृप्तिदायक भोजन विकल्प बनाता है जो भूख को नियंत्रित करने और वजन घटाने या बोर्ड के प्रयासों में सहायता करने में सहायता कर सकता है।
हड्डियों की सेहत:
शहतूत में कैल्शियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे बुनियादी खनिज होते हैं, जो हड्डियों की सेहत और मोटाई के लिए महत्वपूर्ण हैं। लगातार शहतूत खाने से ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों की समस्याओं को रोकने और हड्डियों की मजबूती को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
शांत करने वाले गुण:
शहतूत में पाए जाने वाले कुछ मिश्रण, जैसे कि रेस्वेराट्रोल और फ्लेवोनोइड, में शमन करने वाले गुण होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने, उग्र परिस्थितियों के लक्षणों को हल्का करने और समग्र रूप से स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं।
मस्तिष्क स्वास्थ्य:
रेस्वेराट्रोल, शहतूत में पाया जाने वाला एक यौगिक है, जो मानसिक क्षमता, न्यूरोप्रोटेक्शन और कम उम्र से संबंधित मानसिक गिरावट और अल्जाइमर जैसी न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारियों से संबंधित है।
एक सभ्य और संतुलित आहार योजना के एक घटक के रूप में शहतूत को अपने आहार में शामिल करने से ये चिकित्सीय लाभ मिल सकते हैं और आम तौर पर समृद्धि में वृद्धि हो सकती है।
A.शहतूत के उपयोग, लाभ, दुष्प्रभाव और बहुत कुछ
शहतूत के परिचय:
शहतूत को प्रायोगिक तौर पर मोरस अल्बा के नाम से जाना जाता है। इसका संबंध मोरेसी परिवार से है। यह प्रमुख मसालों में से एक है जिसका उपयोग दवाओं और उपचार के स्रोत के रूप में किया जाता है। लैटिन शब्द 'मोर-अस' जिसका अर्थ है 'अजीब' 'मुल' शब्द की शुरुआत हुई। मोरस प्रजाति में विभिन्न प्रजातियाँ पाई जाती हैं और कुछ महत्वपूर्ण शहतूत प्रजातियाँ स्थानीय लाल शहतूत (मोरस रूब्रा), पूर्वी एशियाई सफेद शहतूत (मोरस अल्बा), और दक्षिण-पश्चिमी हैं। एशियन डार्क शहतूत (मोरस नाइग्रा)। शहतूत के उत्पादों को होन्क और शहतूत (लॉर्ड्स या "प्रमुख" शहतूत) के रूप में जाना जाता है और ये मीठे, स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाले होते हैं। वे भारत जैसे हल्के स्थानों में घने पर्णपाती पेड़ों को पकड़ते हैं। , चीन, जापान, उत्तरी अफ्रीका, अरब और दक्षिण यूरोप। शहतूत की पत्तियां रेशमकीट के लिए पोषण का मुख्य स्रोत हैं। पत्तियां दवा, सौंदर्य देखभाल उत्पादों और खाद्य व्यवसायों में असाधारण रूप से सहायक होती हैं; तदनुसार, पेड़ अन्यथा है 'कल्पवृक्ष' कहा जाता है
B.शहतूत का पोषण मूल्य:
शहतूत में विभिन्न पोषक तत्व होते हैं जो इस प्रकार हैं। प्राकृतिक उत्पाद विभिन्न प्राकृतिक मिश्रणों से भरपूर होते हैं, जैसे: ज़िया-ज़ैन्थिन, एंथोसायनिन, फाइटो-सप्लीमेंट्स, ल्यूटिन, रेस्वेराट्रोल और अन्य पॉलीफेनोलिक यौगिकों की एक विस्तृत विविधता।
आहारीय भाग प्रतिशत सम्मान
पूर्ण वसा 1 प्रतिशत
संपूर्ण स्टार्च 5 प्रतिशत
आहारीय फाइबर 9 प्रतिशत
सोडियम 1 प्रतिशत
कैल्शियम 4 प्रतिशत
लोहा 14 प्रतिशत
पोटेशियम 6 प्रतिशत
प्रोटीन 4 प्रतिशत
एल-एस्कॉर्बिक एसिड 57 प्रतिशत
विटामिन E 8 प्रतिशत
विटामिन K 9 प्रतिशत
विटामिन B1 3प्रतिशत
विटामिन B2 11 प्रतिशत
विटामिन B3 5 प्रतिशत
विटामिन B6 4 प्रतिशत
फोलेट 2 प्रतिशत
C.शहतूत के गुण:
कुछ जांचों से पता चला है कि शहतूत के विभिन्न टुकड़ों का सांद्रण विभिन्न गुणों को दर्शाता है, उदाहरण के लिए, नीचे दिए गए गुण उपयोगी हो सकते हैं:
* शांत करना (उत्तेजना और विस्तार को कम कर सकता है)
* ज्वरनाशक के विरुद्ध (बुखार कम करने में सहायता मिल सकती है)1
* कृमिनाशक (कुछ प्रकार के परजीवी कीड़ों को नष्ट करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है)
* "‹असामान्य रक्त के थक्कों के विकास को धीमा कर सकता है
* "‹पाठ्यक्रमों की आंतरिक दीवारों पर चिकना पदार्थ की उपस्थिति को कम करने में मदद करता है
* इसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण हो सकते हैं
* ग्लूकोज स्तर को नीचे लाने में कुछ लाभ मिल सकता है
* त्वचा और बालों के लिए बढ़िया
D.समग्र स्वास्थ्य के लिए शहतूत के संभावित उपयोग:
1. आरबीसी के लिए शहतूत के संभावित उद्देश्य
शहतूत आयरन से भरपूर होता है, जो शायद ही कभी जैविक उत्पादों से प्राप्त होता है। आयरन की उपस्थिति शरीर में लाल प्लेटलेट निर्माण का समर्थन करने में भूमिका निभा सकती है। यह शरीर के अंग ढांचे और ऊतकों को ऑक्सीजन के विनियोग पर काम करने में मदद कर सकता है। प्रदर्शित करें कि शहतूत पाचन में मदद कर सकता है और शरीर के विभिन्न ढांचे को आदर्श कार्य दे सकता है।
2. प्रसंस्करण के लिए शहतूत का अपेक्षित उपयोग
शहतूत प्रसंस्करण को आगे बढ़ाने में सहायता कर सकता है क्योंकि इसमें उच्च आहार फाइबर सामग्री होती है। शहतूत की एक एकल सेवा से प्राप्त आहार फाइबर रोजमर्रा की आवश्यकता का लगभग 10% है। यह आहार फाइबर मल में द्रव्यमान जोड़ता है, जो मल की गति पर काम करता है आंत प्रणाली के अंदर भोजन का विकास और इसलिए, यह पाचन को और विकसित करने में मदद करता है। यह जठरांत्र प्रणाली की स्थितियों में उपयोगी हो सकता है, उदाहरण के लिए, पेट में ऐंठन, सूजन और रुकावट।
3. आँखों के लिए शहतूत के संभावित उद्देश्य
शहतूत के प्राकृतिक उत्पादों में कैरोटीनॉयड होते हैं, जिनमें से एक ज़िया-ज़ैन्थिन है। ज़िया-ज़ैन्थिन एक कैंसर निवारक एजेंट के रूप में काम करता है और रेटिना के स्वास्थ्य को बनाए रखने के संभावित लाभ हो सकते हैं। मुक्त चरमपंथी रेटिना के फोकल भाग के अध: पतन का कारण बनते हैं जिसे कहा जाता है मैक्युला और झरने की ओर ले जाता है। शहतूत के प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त ज़िया-ज़ैन्थिन इन मुक्त क्रांतियों के कारण रेटिना कोशिकाओं पर ऑक्सीडेटिव भार को कम करने में सक्षम हो सकता है। इस तरह, यह प्रदर्शित हो सकता है कि शहतूत संभवतः झरने के निर्माण को धीमा कर सकता है। हम वास्तव में प्राकृतिक दृष्टि से झरनों पर शहतूत के प्रभावों का सर्वेक्षण करने के लिए आगे की परीक्षाओं का निर्देश देना चाहता हूँ।
4. घातक वृद्धि के लिए शहतूत के संभावित उद्देश्य
शहतूत विटामिन ए, एल-एस्कॉर्बिक एसिड, एंथोसायनिन और अन्य पॉलीफेनोलिक यौगिकों जैसे कैंसर रोकथाम एजेंटों में प्रचुर मात्रा में है। कैंसर रोकथाम एजेंट मुक्त चरमपंथियों के खिलाफ एक सुरक्षा घटक दिखाते हैं, जो कोशिका पाचन के विनाशकारी परिणाम उत्पन्न करते हैं। ये दुष्प्रभाव ध्वनि कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है और ठोस कोशिकाओं को खतरनाक कोशिकाओं में बदलने का कारण बनता है। शहतूत से प्राप्त सेल सुदृढीकरण हानिकारक मुक्त चरमपंथियों को जल्दी से मारने में मदद कर सकता है। ये गुण इन मुक्त कणों के कारण होने वाले नुकसान की डिग्री को कम करने में शहतूत की क्षमता दिखा सकते हैं। .4 हम बीमारी पैदा करने वाले मुक्त चरमपंथियों पर शहतूत के प्रभावों को जानने के लिए आगे की परीक्षाओं का निर्देश देना चाहते हैं।
5. मधुमेह के लिए शहतूत के अपेक्षित उपयोग
शहतूत की पत्तियों का सांद्रण ग्लूकोज के पाचन को उत्प्रेरित करने में भूमिका निभा सकता है। शर्मा एट अल। (2010) और लोन एट अल। (2017) ने खुलासा किया कि शहतूत की पत्ती के अर्क ने प्राणियों के अध्ययन में उच्च रक्त शर्करा के स्तर को कम कर दिया है। इंच किसी भी मामले में, मानव परीक्षणों से मानव रक्त शर्करा के स्तर पर शहतूत के प्रभाव को मापने की उम्मीद की जाती है।
6. रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए शहतूत का अपेक्षित उपयोग
शहतूत एल-एस्कॉर्बिक एसिड का एक विशेष रूप से समृद्ध स्रोत है। एल-एस्कॉर्बिक एसिड विभिन्न बीमारियों के खिलाफ एक मजबूत रक्षक प्रणाली के रूप में काम करता है। यह रोगाणुओं, संक्रमणों और परजीवियों जैसे कुछ छोटे जीवन रूपों से लड़ने के लिए प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। एक कप शहतूत प्राकृतिक उत्पाद मोटे तौर पर पूरे दिन में आवश्यक एल-एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा के बराबर है। किसी भी मामले में, आगे की जांच मानव प्रतिरोध पर शहतूत के प्रभावों को प्रदर्शित करने में सहायता कर सकती है।
7. त्वचा और बालों के लिए शहतूत के अपेक्षित उपयोग
पोषक तत्व ए और ई, कैरोटीनॉयड घटकों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ, शहतूत के उत्पादों में उच्च मात्रा में उपलब्ध हैं। ये मिश्रण मजबूत कोशिका सुदृढ़ीकरण के रूप में कार्य करते हैं जो बालों, त्वचा, ऊतक और विभिन्न क्षेत्रों को मुक्त चरमपंथियों के खतरे से बचा सकते हैं। कोशिका सुदृढीकरण दोषों की उपस्थिति को कम करने में मदद कर सकता है और त्वचा को चिकना बनाए रखने में मदद कर सकता है। मुक्त चरमपंथियों की ऑक्सीडेटिव गतिविधियों को रोककर, शहतूत के प्राकृतिक उत्पाद बालों को चमकदार और स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकते हैं। शहतूत पिंपल्स या मुँहासे के लिए शक्तिशाली हो सकता है त्वचा के रूखेपन को दूर करता है क्योंकि यह तेल के उत्सर्जन और जलन को दूर करने में मदद कर सकता है। शहतूत के गुणों की इस बड़ी संख्या को लोगों में इसके अपेक्षित उपयोग को समझने के लिए और अधिक परीक्षणों की आवश्यकता है।
8. हृदय के लिए शहतूत के अपेक्षित उपयोग
शहतूत की पत्तियों में रेस्वेराट्रोल नामक एक महत्वपूर्ण फ्लेवोनोइड होता है। यह फ्लेवोनोइड नसों में जकड़न को खत्म करने में मदद कर सकता है और परिणामस्वरूप हृदय संबंधी क्षति की संभावना को कम कर सकता है। शहतूत में मौजूद रेस्वेराट्रोल नाइट्रिक ऑक्साइड (एनओ) के उत्पादन को बढ़ाने में मदद कर सकता है, जो रक्त को भरता है। एक वैसोडिलेटर के रूप में। इसका मतलब है कि यह नसों को आराम से प्रभावित कर सकता है और रक्त के थक्कों के गठन की समस्या को कम कर सकता है। इस तरह, यह हृदय से जुड़ी समस्याओं जैसे कोरोनरी विफलता या स्ट्रोक पर लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। रक्त क्लस्टर विकास के कारण होता है। फिर भी, लंबे समय तक पहुंच योग्य परीक्षण मानव हृदय स्वास्थ्य पर शहतूत के प्रभावों को बताने में असमर्थ हैं और आगे की जांच से मानव हृदय के लिए इन प्रभावों को प्रदर्शित करने की उम्मीद है।
कोई टिप्पणी नहीं:
एक टिप्पणी भेजें